Crumble melon Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Pour 6 personnes
Pour la garniture :
2 melons
30 g de sucre roux
1 cuillerée à café de cannelle
Pour la pâte :
200 g de farine
90 g de beurre
50 g de sucre
1. Coupez les melons en deux et videz les graines, puis avec une cuillère prélevez la chair.
2. Mélangez dans un saladier, le sucre, la farine, le beurre et travaillez la pâte avec les doigts pour obtenir du sable.
3. Préchauffez le four à 180 °C (th. 5) et beurrez un plat à gratin.
4. Versez le melon dans le plat, saupoudrez de sucre et de cannelle.
5. Couvrez de pâte et faites cuire 30 minutes.
Conseil
A déguster avec un verre de porto
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